Tanque de fermentación de cerveza con capacidad personalizable

Después de enfriar el mosto caliente del intercambiador de calor de placas, el mosto irá al tanque del fermentador para fermentar. La capacidad del tanque de fermentación se personaliza, generalmente es la misma o el doble de la capacidad de la sala de cocción.

Podemos fabricar el tanque fermentador cónico de 100L a 20000L. La mayoría de las cervecerías utilizan un fondo cónico y una tapa cilíndrica. La apertura del cono suele ser de unos 60 grados, un ángulo que permitirá que la levadura fluya hacia el vértice del cono, pero no tan inclinado como para ocupar demasiado espacio vertical. Al final de la fermentación, la levadura y otros sólidos que han caído al vértice del cono pueden simplemente eliminarse por un puerto en el ápice. Los tanques de fermentación utilizan material de acero inoxidable certificado. Todos los tanques y chaquetas son inspeccionados y probados a presión. Los fermentadores cónicos con camisa de glicol Qihui pueden controlarse individualmente por temperatura a través de camisas de glicol y en su mayoría están equipados con accesorios como válvula de alivio de presión mecánica, bola CIP, válvula de muestra sanitaria, boca de acceso, PVRV, etc. Equipamos válvulas completas y accesorios antes de entregarlo, puede conéctelos fácilmente a su sistema después de que lleguen los tanques. Si el tamaño de su edificio es limitado, podemos diseñar un tamaño de tanque especial para que se ajuste a su edificio.

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