sala de cocción 500L

PRODUCTOS

¡Obtenga una cotización ahora!

  • 1. Cervecería de dos recipientes: tanque de macerado/lauter, tanque de hervidor/jacuzzi, calefacción de vapor con

    2. sistema de condensación interior, panel de desvío

    3. Tanque de agua caliente de 500L,

    4. fermentador 6pcs 500L

    5. CIP 100L

    6. Enfriador de 5HP y tanque de glicol de 1000L

    7. Sistema de control DCS

    No.

    Sistema

    Componentes de equipos

    Especificación

    Cantidad

    1

    Sistema de fresado

    molino de malta

    200kg/hora

    1

    2

    Sistema de maceración

    Mash/tanque ruidoso

    500L

    1

    Hervidor de agua/depósito de hidromasaje

    500L

    1

    Tanque de liquido caliente

    500L

    1

    Bomba centrífuga de puré

    3T/H

    2

    Tanque de filtro de lúpulo

    2L

    1

    Tanque de balance de mosto

    15

    1

    Intercambiador de calor de placas

    6m2

    1

    manguera de comida de mosto

    Clasificado

    Clasificado

    Tubería y válvulas

    Plataforma de trabajo

    3

    sistema de fermentacion

    fermentador

    500L

    6

    tanque brillante

    500L

    2

    Tanque de adición de levadura

    10L

    1

    4

    Sistema de enfriamiento de glicol

    Tanque de líquido de glicol

    1000L

    1

    enfriador

    3HP

    2

    Bomba de líquido de glicol

    3T/H

    1

    Tubería de líquido de glicol

    Clasificado

    Clasificado

    5

    Sistema de control

    Control PID o PLC

    Clasificado

    1

    6

    sistema CIP

    Tanque de álcali

    100L

    1

    Tanque de esterilización

    100L

    1

    gabinete de control CIP

    Digital control

    1

    Bomba CIP+válvula de tubería

    Clasificado

    1

    7

    Accesorios

    Repuestos (Extra)

    Clasificado

    1

     1. Sistema de sala de cocción

    -Sistema Dos-Cuatro vasos o combinado.

    -Capacidad 100L-5000L, 1bbl-40bbl.

    - Calentamiento por vapor, calentamiento eléctrico o gas natural

    -Mash tun con batidora, camisa de vapor, motor VFD, aislado 80mm. Acero inoxidable 304.

    -Lauter tun con sistema de rastrillo, fondo falso fresado, anillo de aspersión, motor VFD, aislado de 80 mm.

    -Hervidor de agua con camisa de vapor, opción de calentamiento interno, aislado de 80 mm. Acero inoxidable 304.

    -Bañera de hidromasaje con entrada de hidromasaje Tangencial. aislado 80mm. Acero inoxidable 304.

    -HLT y CLT aislados con las tuberías y bombas

    -Tanque de balance de mosto externo, filtro de lúpulo, intercambiador de calor. Sistema de oxigenación de mosto, plataforma de trabajo.

    -Todas las tuberías y bombas necesarias.

    2. Sistema de fermentación

    -Uso: fermentación, maduración y almacenamiento

    1-cabeza abovedada y fondo cónico

    2-Material: SUS 304, grosor interior de 3 mm, grosor exterior de 1,5 mm, aislamiento: PU = 80 mm

    3 accesos superiores

    Fondo de 4 conos, 60 grados

    5-Manómetro

    6-Válvula de seguridad/vacío

    7-Presión de trabajo: 0.15Mpa

    8-Presión de prueba: 0.3Mpa

    9-Camisas de enfriamiento tanto en el cilindro como en el cono

    10-Bola CIP giratoria interior 360

    11. Brazo de estantería giratorio

    12-termopozo, 10 mm

    13-Sensor de temperatura, Modelo: PT100

    14-Tubos de mosto y válvulas de mariposa, ø32mm

    15-Tubería de drenaje y válvula de mariposa, ø38mm

    16-3 o 4 patas con tornillos regulables

    -piedra de carbonatación (opcional)

    - Oporto de lúpulo seco (opcional) 

    3. Sistema de refrigeración

    Descripción: enfriador de tipo enfriado por aire + tanque de agua helada o tanque de glicol

    Capacidad: 3HP, 5HP, 7HP, 10HP, 15HP, 20HP, 30HP+ 500L-20000L tanque

    4. Sistema de Control

    -Sistema PID o PLC

    -Programa SIEMENS S7, pantalla táctil Siemens.

    -Válvulas neumáticas para opcional 

    5. Sistema CIP

    1) Depósito de álcali con función de calentamiento

    2) Tanque de esterilización

    3) bomba CIP

    4) Gabinete de control

Mensaje

Productos Recomendados