En general, un conjunto completo de sistema de cervecería de 1000L consta de 6 partes que son, por separado, el sistema de molienda, el sistema de sala de cocción, el sistema de fermentación, el sistema de enfriamiento, el sistema CIP y el sistema de control. Para obtener más información estándar, siga leyendo. 

Sistema de fresado:

- Incluye motor a prueba de explosiones

- Diseñado específicamente para la molienda de malta

- 100% hermético al polvo

- Construcción resistente

-Material de acero inoxidable

- Arrancador de motor con sobrecarga térmica

Sistema de cervecería:

- Construcción de 2 recipientes, 3 recipientes, 4 recipientes según las solicitudes

- Acero inoxidable de calidad alimentaria 304 como material

- Camisa de vapor superior e inferior

- Hidratante de molienda de acero inoxidable ensamblado

- Lámpara LED interior

- Boca de acceso superior (vidrio templado)

- Múltiples salidas de drenaje de mosto

- Manway lateral para la descarga automática de grano gastado

- Bola de rociado SS CIP con 360° de cobertura

- Plataforma de trabajo antideslizante.

- Boquillas de aspersión CIP debajo del falso fondo para limpiar el gastado

- Bombas de control de velocidad VFD

- Sistema de rastrillo automático de velocidad variable y sistema de licuadora

- Totalmente aislado con PU

Sistema de fermentación:

- Acero inoxidable 304 como material

- 100% TIG soldado y protegido con argón

- Presión de diseño: 3,0 bar Presión de trabajo: 1,5-2 bar

- Válvula de vacío y válvula de alivio de presión

- Válvula de muestra

- Oporto de salto en seco

- Brazo CIP y bola rociadora giratoria 360° de cobertura

- Boca lateral

- Calota interior: espesor 3mm calibre 11

- Camisa de refrigeración de doble zona con entrada y salida de glicol

- Interior con tratamiento 2B y exterior acabado pulido brillo, superficie sanitaria

Sistema de control:

- Totalmente automatizado con PLC y pantalla táctil de gran tamaño

- También puede ser un sistema semiautomático que depende del presupuesto.

- Diseño integrado con alojamiento de todos los componentes en la caja de control

- Control automático de temperatura (sala de cocción y tanque de fermentación)

- Con marca de renombre mundial de componentes ensamblados