1. Descripciones del fermentador cónico

Los tanques de fermentación cónicos de cerveza SS a la venta también se denominan CCT (tanques cónicos cilíndricos), FV (recipiente de fermentación), fermentador de cerveza, tanques de fermentación de cerveza, fermentador primario o unitanks, ya que se utilizan tanto para fermentación como para lagering.

La fermentación es el proceso durante el cual la levadura transforma el mosto en cerveza.

El lagering tiene lugar después de la fermentación y es el tiempo que se le da a la cerveza para estabilizarse y envejecer después de la fermentación.

Los fermentadores de acero inoxidable pueden controlar individualmente la temperatura a través de camisas de glicol y en su mayoría están equipados con accesorios como válvula de sobrepresión y baja presión, chorro de limpieza CIP, válvula de muestra sanitaria, boca de inspección, etc.  

Fermentador y sistema BBT

-Capacidad: 50L-30000L, 1bbl-100bbl, +25% Espacio libre

-Espesor de la carcasa interior 3-6 mm, carcasa exterior = 2 mm

-100% soldadura TIG con escudo de gas argón puro

-Acabado interior: decapado y pasivado, pulido exterior, aislado 80mm

-Presión de prueba 3 bar, presión de trabajo 2 bar

-Zonas de glicol (Tanto en el lateral como en el concial/fondo)

-Fondo cónico 60°/72° para Fermener, Shadowless side man way

-Brazo de trasiego, válvula de muestra, válvula de alivio de presión en la parte superior, salto en seco en la parte superior

-Válvula de alivio mecánica 3 bar en brazo CIP con manómetro

-Almohadillas de nivelación del tanque ajustables