Introducción de equipos de cervecería comercial

Una cervecería comercial se centra en el mercado regional.

Estamos involucrados en el suministro de diferentes tipos de cervecerías industriales de mediana escala a clientes de todo el mundo.  

La configuración completa de estas cervecerías cumple con los estándares y especificaciones de las cervecerías modernas.

Estos productos permiten la ejecución sistemática de molienda, maceración, fermentación, filtración, llenado y

otros procesos relacionados.

Sometemos cada sistema de elaboración de cerveza a estrictos procedimientos de prueba antes de lanzarlos al mercado.  

1. Sistema de sala de cocción

-Sistema Dos-Cuatro vasos o combinado.

-Capacidad 2000L.

- Calentamiento por vapor, calentamiento eléctrico o gas natural

-Mash tun con batidora, camisa de vapor, motor VFD, aislado 80mm. Acero inoxidable 304.

-Lauter tun con sistema de rastrillo, fondo falso fresado, anillo de aspersión, motor VFD, aislado de 80 mm.

-Hervidor de agua con camisa de vapor, opción de calentamiento interno, aislado de 80 mm. Acero inoxidable 304.

-Bañera de hidromasaje con entrada de hidromasaje Tangencial. aislado 80mm. Acero inoxidable 304.

-HLT y CLT aislados con las tuberías y bombas

-Tanque de balance de mosto externo, filtro de lúpulo, intercambiador de calor. Sistema de oxigenación de mosto, plataforma de trabajo.

-Todas las tuberías y bombas necesarias.

2. Sistema de fermentación: fermentador de cerveza y tanques brite

-Uso: fermentación, maduración y almacenamiento

1-cabeza abovedada y fondo cónico

2-Material: SUS 304, espesor interior 3 mm, espesor exterior 2 mm, Aislamiento: PU=80 mm

3 accesos superiores

Fondo de 4 conos, 60 grados

5-Manómetro

6-Válvula de seguridad/vacío

7-Presión de trabajo: 0.15Mpa

8-Presión de prueba: 0.3Mpa

9-Camisas de enfriamiento tanto en el cilindro como en el cono

10-Bola CIP giratoria interior 360

11. Brazo de estantería giratorio

12-termopozo, 10 mm

13-Sensor de temperatura, Modelo: PT100

14-Tubos de mosto y válvulas de mariposa, ø32mm

15-Tubería de drenaje y válvula de mariposa, ø38mm

16-3 o 4 patas con tornillos regulables

-piedra de carbonatación (opcional)

- Oporto de lúpulo seco (opcional)

3. Sistema de refrigeración

Descripción: enfriador de tipo enfriado por aire + tanque de agua helada o tanque de glicol

Capacidad: 3HP, 5HP, 7HP, 10HP, 15HP, 20HP, 30HP+ 500L-20000L tanque

4. Sistema de Control

-Sistema PID o PLC

-Programa SIEMENS S7-200, pantalla táctil Siemens.

-Válvulas neumáticas para opcional