Los tanques de fermentación (fermentador) de acero inoxidable Qihui de 15 bbl se pueden controlar individualmente por temperatura a través de camisas de glicol y en su mayoría están equipados con accesorios como válvula de sobrepresión y baja presión, chorro de limpieza CIP, válvula de muestra sanitaria, boca de inspección, etc.  

El diseño del tanque de fermentación se basa en nuestro vasto conocimiento de la cerveza y especialmente en el fondo cónico del fermentador y el hecho de que combinamos la fermentación y la maduración en el mismo recipiente es muy importante. Al calcular su capacidad y configuración de fermentación y lagering, se debe tener en cuenta el tiempo suficiente para la fermentación y lagering para producir cervezas de calidad.  

Unidad de fermentación

Tanques de fermentación cilíndricos cónicos de acero inoxidable estándar

El tamaño simple o doble como sala de cocción se usa comúnmente en microcervecerías

La cantidad de tanques se calcula exactamente por ciclo de fermentación para varias cervezas

Se incluyen todas las bocas de acceso, válvulas, manómetros, accesorios, etc.

Todos los tanques están fabricados con acero inoxidable SUS304, que cumple con los estándares de higiene y seguridad alimentaria nacionales e internacionales.

Son el tanque de fondo de cono cilíndrico, el cono son (60-90) grados. Sus exteriores son de tablero de dibujo de acero inoxidable, conectados por soldadura TIG. Sus componentes internos tienen una película protectora por decapado pasivado, y están equipados con aislamiento de poliuretano de 80 mm.

Los tanques con la placa de hoyuelos en el cono y el costado, se enfrían con agua de glicol o agua con alcohol. Control automático de temperatura para cada tanque.

Fermentador cónico 15BBL: