sala de cocción 1200L

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  • El sistema de sala de cocción se puede dividir en cuatro tipos: sala de cocción de un recipiente, sala de cocción de dos recipientes, sala de cocción de tres recipientes y sala de cocción de cuatro recipientes.  

    dos recipientes: maceración/lauter tun y hervidor de agua/tanque de hidromasaje  

    O cuba maceradora/hervidora/de hidromasaje y cuba filtro  

    tres recipientes: mash tun, lauter tunand hervidor de agua/tanque de hidromasaje  

    O cuba maceradora/hervidora, cuba filtro y cuba de hidromasaje  

    cuatro recipientes: mash tun, lauter tun, hervidor de agua y tanque de hidromasaje.  

    Cuanto mayor es la capacidad, más buques se requieren.  

    Método de calefacción del sistema browhouse: calefacción a vapor, calefacción eléctrica, calefacción a fuego directo. Hasta el requisito del cliente.   

    Salida/Preparación

    1000L

    1200L

    1500L

    2000L

    2500L

    3000L

    3500L

    Cervezas/Semana

    6~12

    6~12

    6~12

    6~12

    6~12

    6~12

    6~12

    Salida/Semana

    60~120HL

    72~144HL

    90~180HL

    120~240HL

    150~300HL

    180~360HL

    210~420HL

    Suministro eléctrico

    Trifásico/380(220, 415,440)v/50 (60)HzMonofásico/ 220(110, 240v)/50(60)Hz

    Fuente de calefacción

    Vapor/disparo directo

    Solicitud de área

    >70M2

    >80M2

    >100M2

    >120M2

    >140M2

    >150M2

    >180M2

    maestro cervecero

    1

    1

    1

    2

    2

    3

    3

      1. Sistema de sala de cocción

    -Sistema Dos-Cuatro vasos o combinado.

    -Capacidad 100L-5000L, 1bbl-40bbl.

    - Calentamiento por vapor, calentamiento eléctrico o gas natural

    -Mash tun con batidora, camisa de vapor, motor VFD, aislado 80mm. Acero inoxidable 304.

    -Lauter tun con sistema de rastrillo, fondo falso fresado, anillo de aspersión, motor VFD, aislado de 80 mm.

    -Hervidor de agua con camisa de vapor, opción de calentamiento interno, aislado de 80 mm. Acero inoxidable 304.

    -Bañera de hidromasaje con entrada de hidromasaje Tangencial. aislado 80mm. Acero inoxidable 304.

    -HLT y CLT aislados con las tuberías y bombas

    -Tanque de balance de mosto externo, filtro de lúpulo, intercambiador de calor. Sistema de oxigenación de mosto, plataforma de trabajo.

    -Todas las tuberías y bombas necesarias.  

    1) sistema de operación semiautomático, necesita uno o dos cerveceros para operar

    2) Con nuestro equipo, puede hacer diferentes tipos de cerveza, como ale, lager, IPA, stout, etc.

    3) Tenemos una capacidad diferente de 50L a 10000L por lote, nuestro equipo de cervecería aprobó Pessure CE, certificado ISO900

    4) tener buenos comentarios de nuestros clientes

    5) Manual de instalación/operación/servicio/mantenimiento: proporcionado en inglés.

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